Den Lille Vinkælder - Hvad de dog siger...

Hvad de dog siger...
I det tidligere osteri midt i landsbyen Algestrup syd for Herfølge, er der skabt et fint lokalt mekka for alverdens vine. Alle kan forvente en mundsmag på hvad det lokale vin”mekka” byder på.
LØRDAGSAVISEN
--------------

Et langt og begivenhedsrigt år rinder snart ud, men året har jo budt på pragtfulde oplevelser med mange fælles stunder om vinen. Hils jeres altid veloplagte personale.
Kunder: Inge Lis & Jens Dalgaard, Haslev – December 2005
--------------
En oase for de vinøse glæder. Ikke mindst på grund af de chilenske Carmen vine, vine fra Californien, Sydafrika, Argentina og New Zeeland har de klassiske Franske vine fået konkurrence på hylder i det tidligere ostelager, der i dag rummer en stemningsfuld vinkælder.
Køge Onsdag
--------------
En oplevelse for sanserne, når man træder ind ad døren til vinkælderen, er det som at træde ind i Alladins hule, overalt i de små rum, ind i hver lille niche, er der fyldt op med vinflasker fra stort set hele verden. Det hele kan godt virke lidt overvældende når man står blandt så mange vinflasker.
Haslev Posten
--------------
En kunde bedømmelse af vinen Columbia Crest Shiraz 2004 – december 2008
YES!!! Fruen mener, den bare skal drikkes – og det er med stort besvær, at det lykkes herren, at få hendes besyv med omkring duft og smag!
Duft: Tager man næste skridt og sænker næsen ned i glasset, mødes man af minder fra Dragsholm Slots gårdsplads, hvor kokken lige har stukket ild til en halmballe, der – viste det sig senere – skulle fortæres af gæsterne. Den er dejlig krydret, og man finder næsten også duften af blommer og svesker.
Farve: farve er dejlig blålilla….skyldes måske lidt den mørke dug, men farven er i hvert fald flot dybrød.
Smag: vi læner nakken tilbage og lader denne flydende blålilla, brændte halmballe fylde vores ganer med en eksplosion af blommer krydret med kanel-kardemomme-stjerneanis-lakrids-og-jeg-skal-komme-efter-dig!
Navnet Two Vines mener fruen betyder, at det ikke er nok med én flaske!!
Lonnie & Bjarne Hjortenborg, Haslev
--------------
Det er ikke henne om hjørnet - faktisk er det et stykke ude på landet til gengæld er det nede i kælderen. 15.000 flasker vin og meget charme er, hvad man finder i Den lille vinkælder.
Dagbladet
--------------

Skønne vine! Den lille vinkælder, der ligger i Algestrup lidt syd for Køge, er en oplevelse i sig selv. Det første der sker, når du træder ind i den stearinoplyste vinkælder, er at du får stukket et glas i hånden, hvorpå der skænkes og du bydes velkommen.
Søndags BT
--------------

En kundebedømmelse af vinen Directors Cut 2006 – marts 2009
For pokker den dufter godt sådan en råkold aften i marts 2009!!! Duften af læder bliver ikke mindre, når fruen er i gang med en sovs, der startes op med at stege fedtet af huden på en tyndsteg, som lige nu befinder sig ude på grillen. DÉT ER HARMONI!!
Når Creedence Clearwater Revival så også spiller op i baggrunden, er der dømt sydstats lade med muh-køer og hø i lange baner.
Farven er dubrød og lader absolut ikke fingrene skinne gennem glasset …. Endnu……Glasset bliver jo hurtigt tømt!
Det er ikke kun køer, som smages her. En enkelt ”kanin” ligger klar på tungen og lige spidser lidt til, når denne dejlige væske har rundet svælget. Den er pragtfuld til en god steg med hjemmelavet rødvinsovs!
Lonnie & Bjarne Hjortenborg, Haslev
--------------